24절기 상강 날짜 한자 뜻 음식

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야구좋아33 2025. 10. 13. 23:08

24절기 중 18번째 절기인 상강은 가을의 마지막을 알리는 중요한 시기입니다. 찬 서리가 내리기 시작하면서 본격적인 겨울 준비를 하는 상강에 대해 자세히 알아보겠습니다.

상강 날짜

상강은 매년 양력 10월 23일경에 듭니다. 2025년 상강은 10월 23일 12시 50분 54초에 시작되어 음력 9월 3일에 해당합니다. 상강은 한로와 입동 사이에 위치하며, 태양의 황경이 210도에 이를 때 시작됩니다.

상강 전후로는 밤 기온이 현저하게 내려가면서 수증기가 지표에 차갑게 엉겨 서리가 내리기 시작합니다. 이 시기에는 날씨가 맑고 쾌청하며, 산중에는 첫눈이 오는 경우도 있어 겨울이 다가오는 것을 체감할 수 있습니다.

상강의 한자는 서리 상(霜)과 내릴 강(降)을 사용하여 '霜降'으로 표기합니다. 이는 문자 그대로 '서리가 내린다'는 의미로, 이 시기의 기후 특징을 잘 나타내는 표현입니다.

상강이라는 이름은 이 절기의 가장 큰 특징인 서리 현상에서 유래했습니다. 밤기온이 이슬점 이하로 내려가면서 지표면에 하얀 서리가 맺히는 것을 관찰한 조상들이 이를 절기명으로 정한 것입니다.

상강은 '서리가 내리는 시기'라는 뜻으로, 가을의 마지막 절기를 의미합니다. 이 시기는 만추(晩秋)의 계절로 단풍이 절정에 이르고, 농촌에서는 추수를 모두 마치고 농경지를 갈무리하는 중요한 시기입니다.

상강이 되면 서리가 하얗게 내리고 바람이 차가워지며, 조석으로 추위가 시작되는 늦가을의 전형적인 모습을 보입니다. 이는 곧 다가올 겨울을 대비해야 한다는 자연의 신호이기도 합니다.

상강 시기에는 국화를 활용한 다양한 전통 음식을 즐겼습니다. 대표적인 상강 음식으로는 국화주와 국화전이 있습니다. 국화주는 국화를 이용하여 빚은 술로, 향기도 뛰어나고 몸이 가벼워지며 정신이 맑아지는 효능이 있어 예로부터 장수주로 사랑받았습니다.

국화전은 찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 만든 후 그 위에 국화 꽃잎을 붙여 기름에 지져내는 음식입니다. 이 시기에는 국화가 만개하여 향긋한 향을 느낄 수 있어 술과 전의 재료로 활용했습니다.

상강의 또 다른 대표 음식으로는 홍시가 있습니다. 말랑말랑한 홍시는 숙취를 풀어주고 소화를 돕는 효능이 있어 이 시기에 즐겨 먹었습니다. 추어탕도 상강 시기의 보신 음식으로 알려져 있으며, 미꾸라지를 재료로 한 이 음식은 양기를 보충하는 데 도움이 됩니다.

화채도 상강의 대표적인 음식 중 하나입니다. 배, 유자, 석류, 잣 등 제철 과일을 꿀물에 탄 화채는 상강 시기의 별미로 여겨졌습니다. 이러한 음식들은 모두 추운 날씨에 대비해 몸의 따뜻한 기운을 보강하고 건강을 챙기려는 조상들의 지혜가 담겨 있습니다.

상강은 가을의 마지막을 알리는 절기로서 자연의 변화를 관찰하고 계절에 맞는 음식으로 건강을 챙기는 우리 조상들의 지혜를 엿볼 수 있는 의미 깊은 시기입니다. 낙엽이 떨어지는 쓸쓸한 정취 속에서도 사색하기 좋은 늦가을의 정취를 만끽할 수 있는 특별한 절기입니다.